Millefeuille au chocolat
level 2
Rien ne vaut le plaisir croustillant d’un millefeuille, si ce n’est celui d'un millefeuille au chocolat. La nougatine et la pâte feuilletée apportent le croustillant. La crème pâtissière au chocolat, fouettée et aérienne, vous séduira par sa gourmandise, tandis que les abricots rafraichiront vos papilles avec leurs notes aromatiques fruitées et délicatement acidulées. La pâtisserie idéale pour les boulangeries. Un incontournable intemporel sur toutes les cartes de desserts.
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Ingrédients de la recette
Callebaut® ingrédients
Pâte feuilletée
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Mélangez les ingrédients. |
| Beurrez chacune des six couches de pâte. |
Étalez sur une feuille de cuisson (dimension : 40 x 60 cm). | |
Crème fouettée aromatisée au chocolat
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Fouettez. |
| Ajoutez. |
Nougatine
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Portez à ébullition. |
| Incorporez. |
| Ajoutez. |
Étalez sur deux feuilles de cuisson. | |
