Brownie chocolat-noisettes
Voici un brownie incroyablement moelleux et dense, à la saveur chocolat riche et intense. Une crème chocolat-noisette vient renforcer sa densité et son onctuosité.
- Niveau:
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Easy
Brownie chocolat-noisettes
Ingredients: Brownie chocolat-noisettes
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80 gnoisettes concassées
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40 gnoix de pécan concassées
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125 gL811NV
Preparation: Brownie chocolat-noisettes
Placez sur une plaque de cuisson et faites légèrement griller les fruits secs au four. Faites fondre le chocolat puis mélangez-le pour obtenir une masse lisse.
Ingredients: Brownie chocolat-noisettes
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185 gbeurre
Preparation: Brownie chocolat-noisettes
Fouettez jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ingredients: Brownie chocolat-noisettes
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4œuf(s) entier(s)
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100 gsucre
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200 gsucre brun
Preparation: Brownie chocolat-noisettes
Ajoutez la masse fondue et mélangez.
Ingredients: Brownie chocolat-noisettes
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10 clcrème
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120 gfarine
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1/2 sachetlevure
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20 gVH-9410
Preparation: Brownie chocolat-noisettes
Incorporez ensuite la crème liquide, la farine et la levure chimique tamisée, et finissez avec les noisettes, les noix de pécan et les gouttes de chocolat.
Finition et présentation
Versez la pâte dans le moule de votre choix (rectangulaire, circulaire...), préalablement beurré ou graissé. Enfournez 20 minutes à 180 °C.
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