Originaire de France, arrivé au Québec en 2011, il débute sa carrière au Château Montebello et au Manoir Richelieu.

En 2013, il rejoint la Table de Reine, restaurant étoilé Michelin en France, puis devient Chef pâtissier au Ten Minutes by Tractor, près de Melbourne.

De retour au Québec en 2016, il prend la tête de la pâtisserie du restaurant Légende, avant de rejoindre Tanière³ en 2019 comme Chef pâtissier (2 étoiles Michelin, Relais-château, restaurant de l’année 2024 au prix des Lauriers de la gastronomie, 5 diamants CAA) .

Il remporte en 2023 le titre de "Chef pâtissier de l’année" décerné par la Société des Chefs Cuisiniers et Pâtissiers du Québec, et en 2025, le 1er prix par équipe au Trophée Roland Messier.