Produits

RB1

gamme:: Finest Belgian Chocolate
Fluidité:: 3

33.6%

% min. de matières sèches de cacao
26.3%

% minimum de matières sèches du lait

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RB1

goût fruité intense - notes acidulées rafraichissantes

gamme:: Finest Belgian Chocolate
Fluidité:: 3

47.3%

% min. de matières sèches de cacao
26.3%

% minimum de matières sèches du lait

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Ice Chocolate RB1

Chocolat Ruby pour l’enrobage des bâtonnets glacés et la stracciatella. Saveur fruitée intense avec des notes acidulées et une couleur Ruby chatoyante.

Fluidité:: 5

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Fillings & Cream - Crema RB1 - 5kg bucket

Garniture Ruby. Une garniture à la crème excitante et unique au goût de chocolat rubis et à la couleur étincelante. Idéal pour réaliser rapidement des garnitures à la poche ou pour injecter dans des pâtisseries après la cuisson

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Catégorie

Type de chocolat

gamme de produits

Saveur (Notes)

% min. de matières sèches de cacao

Fluidité

Forme

Convient Pour

Sans Gluten

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RB1

RB1

Ice Chocolate RB1

Fillings & Cream - Crema RB1 - 5kg bucket