- Localización:
- Brasil, São Paulo
- Fecha:
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11 Aug 2026 - 13 Aug 2026
- Duración:
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1 day
- Idioma principal del curso:
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Portugués
- Precio:
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2990.00 BRL
- Segmento:
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Negocio de Confitería y chocolatería
- Aforo del curso:
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12
Neste curso exclusivo, o Chef Abner compartilha anos de experiência no universo da chocolataria e confiserie, apresentando releituras de grandes clássicos com uma nova roupagem agora com identidade brasileira, valorizando ingredientes e sabores do nosso país.
Imagine produzir gianduias e pralinés com castanhas brasileiras, ou explorar a técnica dos bombons licorosos moldados em amido, além de mergulhar em uma variedade de preparações que elevam o nível do seu repertório.
Durante os três dias, você terá contato com técnicas e produções como:
• Snacks de chocolate
• Tabletes personalizados
• Drageados
• Caramelos
• Marzipan
• Biscoitos
• Bombons e trufas
• Nougat
• Patê fruit
Um curso completo, pensado para quem deseja aprofundar conhecimentos, refinar técnicas e explorar novas possibilidades criativas dentro da chocolataria e confiserie.
Uma experiência imperdível para quem quer evoluir e se destacar no mercado!
Información práctica
Aulas localizadas na Chocolate Academy em São Paulo:
Horário das aulas: das 9h às 17h.
Estão inclusos materiais utilizados durante as aulas e almoços.
Ao final do curso o aluno receberá um certificado de conclusão.
Importante
A inscrição e o pagamento dos cursos pode apenas ser realizado via site e com as opções disponíveis atualmente (cartão), não podendo ocorrer no local da Chocolate Academy São Paulo.
A confirmação da sua vaga em nossos cursos é feita através de e-mail após a realização do pagamento, assim como envio do recibo.
Paypal: Se sua conta for nova ou não foi usada recentemente você deve ligar na Paypal através do número 0800 047 4482 para validar seus dados.
Após realizar o pagamento fique atento(a) a seus e-mails.
