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Tipo de fruto seco

Avellana

Textura

Creamy
Smooth

Tostado

Medium Roast

% Avellanas

25 % to 49 %

Receta que quiere preparar

Confectionery
- Pastas de chocolate
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- Ganache
- Chocolates con un largo periodo de conservación
- Bombones rellenos de frutos secos
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Patisserie & Dessert
- Bavaroise
- Cremas y cremosos
- Natillas y curds
- Icing
- Ganaches
- Salsas
- Bizcochos y tartas
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Técnica que quiere aplicar

Confectionery
- Rellenado
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Patisserie & Dessert
- Aromatizado
Helados y sorbetes
- Aromatizado

Certificación

Kosher Dairy

Packaging

pack

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Pastas de nueces y frutos secos

5 productos encontrados

Pralinés y pastas de frutos secos

Bombones

Fine Hazelnut Praline

Color dorado y textura fina, suave y aterciopelada. Sabor intenso a avellanas caramelizadas y agradables notas de aromas tostados.

49.7%Avellanas
50%Azúcar

Disponible en

Líquido 1kg

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Giandujas y cremas de frutos secos

Giandujas

Pale gianduja

Mezcla cremosa hecha de chocolate con leche y pasta de avellana tostada media.

25%Avellanas
30.2%Azúcar

Disponible en

cubeta 5kg

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Dark gianduja

Mezcla cremosa hecha de chocolate negro y pasta de avellana tostada media.

30%Avellanas
47%Azúcar

Disponible en

cubeta 5kg

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Favorites

Giandujas y cremas de frutos secos

Cremas de frutos secos

Pale Hazelnut Cream

Mezcla blanda hecha de chocolate con leche y pasta de avellana tostada media.

40.5%Avellanas
49.9%Azúcar

Disponible en

cubeta 5kg

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Dark hazelnut cream

42.5%Avellanas
44.9%Azúcar

Disponible en

cubeta 5kg

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