Stollen
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Larga vida útil
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E-Commerce Friendly
El Stollen de Annette Klingelhöfer es una idea magnífica para su banquete de Navidad. Ingredientes como el brandy de jerez y el vino blanco añaden unas notas aromáticas diferentes que sorprenderán a sus invitados.
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Medio
Bizcocho
Ingredientes: Bizcocho
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3.2 lbHarina
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6.0 ozLevadura
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2.2 lbLeche
Preparación: Bizcocho
Mezclar y amasar.
Dejar reposar en un lugar fresco durante 30 minutos.
Frutas
Ingredientes: Frutas
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2.6 lbCerezas desecadas
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250 cáscaraRalladura de naranja fina
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1.7 lb
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5.3 ozBrandy
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9.2 ozAlmendras picadas
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8.8 oz
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8.8 oz
Preparación: Frutas
Añadir al bizcocho.
Masa
Ingredientes: Masa
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3.1 lb
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3.1 lbMantequilla
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12.3 ozAzúcar en polvo
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2.3 ozYemas de huevo
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1.3 lbChd-cu-20x014
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2.8 ozJengibre fresco
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3.5 ozRalladura de limón
Preparación: Masa
Añadir al bizcocho y amasar.
Dejar reposar en un lugar fresco durante 15 minutos,
darle forma de barra y hornear a 94°C durante 45 minutos.
Acabado y montaje:
Cubrir el stollen con una fina capa de azúcar en polvo, decorar al gusto y servirlo de postre en su banquete navideño.
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