Chocovic RELLENOS - EXTENDER - 10 KG - CUBO
Product information
Uso recomendado
- Decoración
- Rellenos para bombones
Aplicaciones
- Bollería
- Brownies
- Magdalenas
- Muffins y panes rápidos
- Pastelería clásica
- Pasteles
- Pasteles en bandeja
- Pasteles enrollados
- Tarta crepe
- Tarta de viaje
- Tartas
- Tartas de chocolate
- Tartas en general
- Tartas regionales especiales
- Torrijas/Tostadas francesas
- Tortitas, crepes y gofres
Descripción del producto
El relleno Extender de Chocovic es una crema avellana-cacao, formulada sin grasas hidrogenadas, con un perfil dulce, suave y muy untuoso que combina el sabor tostado de la avellana con la profundidad del cacao. Su viscosidad calibrada la convierte en una crema pensada para mangar y untar después del horneado, conservando todo su brillo, su aroma y su textura sedosa intactos en el corazón o sobre la superficie de la pieza.
Se aplica directamente con manga, dosificadora o espátula, lista para usar, sin fundir ni temperar, lo que acelera la producción en obrador. Ideal para rellenar y decorar bizcochos, planchas, brazos de gitano, magdalenas, donuts, cookies, palmeras, hojaldres, lionesas, eclairs y todo tipo de pastelería y bollería terminada. Su sabor a avellana y cacao combina muy bien con coberturas oscuras, frutos secos picados, frutos rojos, vainilla o caramelo, ofreciendo un acabado de pastelería profesional con la mínima manipulación.
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor, luz directa y olores intensos.
Vida útil: 12 meses.
Especificaciones y embalaje
Specifications
- categoría de productos:
- Textura:
- Soft And Creamy
Envase
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- Código de pedido:
- FMN-P75EXTE-838
- Vida útil:
- 12 meses
- Descripción:
- 10 kg cubo
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