Pastel Multi-frutos secos

level 1

Ingredientes de Callebaut®

Ingredientes	Preparación
200g mantequilla 150g azúcar	Batir juntos.
200g harina 200g huevos 50g nata 7g Levadura	Añadir. Batir ligeramente.
75g nueces pecanas 50g almendras 35g Avellanas tostadas a punto medio 25g pistachos	Trocear todos los frutos secos y mezclar con la masa.
Verter 45 g de masa en cada molde para pasteles y hornear a 175 ° C durante 14 minutos.

Ingredientes	Preparación
30g nueces pecanas 20g almendras 15g Avellanas tostadas a punto medio 10g pistachos	Trocear todos los frutos secos.
250g Power 41	Pre cristalizar el chocolate.
30g aceite de mantequilla	Añadir y mezclar.
Mezclar todos los frutos secos con el glaseado. Colocar los pasteles fríos en una rejilla y verter sobre el glaseado. Vibrar para eliminar el exceso de glaseado y frutos secos.