Crème brûlée con chocolate negro
Cuando la crème brûlée se une al chocolate, el placer está garantizado hasta la última cucharada. Esta sencilla receta hará que su carta de postres sea aún más apetecible. No lo olvide: una carta con chocolate incita a tomar postre.
- Nivel:
-
Fácil
Crème brûlée con chocolate negro
Ingredientes: Crème brûlée con chocolate negro
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1 lnata
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200 g
Preparación: Crème brûlée con chocolate negro
Calentar junto.
Ingredientes: Crème brûlée con chocolate negro
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12 gyemas de huevo
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200 gazúcar
Preparación: Crème brûlée con chocolate negro
Batir y calentar hasta 80°C. Colar por un colador fino y verter en moldes pequeños o platos hondos. Enfriar durante 12 horas.
Acabado y presentación
Rociar con Splitters Callebaut® y una hoja de menta bañada en azúcar.
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