Mousse de Chocolate con Leche de Callebaut es una mezcla en polvo para preparar mousse instantánea con auténtico sabor a chocolate con leche belga, sin parangón en el mercado: se asemeja mucho a la mousse casera, pero le ahorra mucho tiempo.

El secreto de su sabor intenso y auténtico reside en su altísimo contenido en chocolate real: está elaborada con un 70 % de chocolate con leche Callebaut®.

Preparación sencilla: solo tiene que mezclar el polvo con leche semidesnatada UHT a temperatura ambiente, batir durante 5 minutos a alta velocidad y refrigerar 2 horas. El resultado es una mousse suave, cremosa, bien aireada y con un intenso sabor a chocolate, con la textura ideal para servir con manga pastelera en copas o formar quenelles en platos de postre.

Nuestros chefs recomiendan servir la mousse con manga pastelera en copas antes de enfriarla, para preservar su agradable textura aireada. Las quenelles, en cambio, conviene formarlas después de enfriar la mousse, para que se haya endurecido lo suficiente.

Vida útil de 18 meses.