Callebaut Dark Chocolate for fountains
Product information
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fluidez muy alta5
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57.6%Mín. % Sólidos secos de cacao
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41.1%% Grasa
Alto contenido en cacao, rica en manteca de cacao.
Untar fruta, trozos de bizcocho, nubes en una fuente de chocolate negro es una sensación pura y sublime que gustará a todos. Esta receta presume de unos aromas a chocolate profundos e intensos: rica en cacao y con un dulzor equilibrado y agradable.
Además, Callebaut® enriquece sus recetas para fuentes de chocolate con una mayor cantidad de manteca de cacao para garantizar su fluidez en fuentes y fondues durante un tiempo de servicio mayor.
Characteristics
Composition
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57.6%Mín. % Sólidos secos de cacao0% Manteca de cacao0% Cacao sin grasa
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41.1%% Grasa0% Manteca de cacao0% Grasa de leche
Characteristics
- Tipo de chocolate:
- Dark
- categoría de productos:
Bean origin
Principalmente, habas de cacao de África occidental, y sobre todo de la variedad Forastero
Certifications
- Apto Para:
- Halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Sin:
- Sin Gluten
- Sostenibilidad:
- Programa Cocoa Horizons
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHD-N811FOUNE5-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
- Vida útil:
- 24 months
- Description:
- 2.5 kg bolsa | 8 bolsas/caja | euro pallet
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