RAUL BERNAL
Intermediate
Location:
Poland, Lodz
Date:
16 Jun 2026 - 17 Jun 2026
Duration:
2 days
Primary course language:
English
Secondary course language:
Polish
Price:
2000.00 PLN
Segment:
Artisan Bakery
Chocolate Confectionery
Class size:
12

Raul Bernal - Zdobywca trofeum Lluísa Santapau w 2011 roku, Raúl został uznany za Najlepszego Mistrza Czekolady w Hiszpanii. Przez prawie pięć lat pracował jako technolog w firmie Chocovic, jednocześnie prowadząc zajęcia w Hiszpańskiej Akademii Czekolady.

Obecnie jest członkiem kolektywu 21°Brix, ambasadorem marki Chocovic oraz właścicielem Lapaca – swojej cukierni i sklepu z czekoladą w Huesce.

W 2023 roku został uhonorowany tytułem Najlepszego Rzemieślniczego Producenta Czekolady w Hiszpanii oraz ponownie Najlepszego Mistrza Czekolady w kraju.

Course agenda

Na szkoleniu będą wykonane:

  • tabliczki czekoladowe,
  • trufle,
  • nugat,
  • najlepsza pralina w Hiszpani w 2023 

(wszystko zaprezentowane w oryginalnych opakowaniach) 

 

Practical information

WE PROVIDE:

- A fully equipped workspace

- An apron, which participants take with them at the end of the training

- Recipes to be used as materials during the course

- A wide range of products to be used during the training

- Lunch and all-day access to coffee/tea

- Training completion certificate

Important

- Training organised from 9 a.m. to 4 p.m.

- If the minimum number of participants does not meet, the course may be cancelled

- The prices quoted are net prices (23%)

- Clients can be company owners as well as private persons

Create Your Account Today

Unlock free unlimited access to professional recipes, techniques and many more practical resources to sharpen your skills and grow your business.