Mendiants and tuiles with nuts

Spritzen Sie ca. 5 cm große Taler aus vorkristallisierter, dunkler Kuvertüre Extra-Bitter Guayaquil 64 % auf die Arbeitsfläche.

Bestreuen Sie diese mit karamellisierten Nüssen Ihrer Wahl, bevor die Kuvertüre vollständig kristallisiert.