The 4th chocolate is here, born from the Ruby cocoa bean.

Mit dem Chocolizer™ von Callebaut® können Chefs ihr bevorzugtes oder angestrebtes Schokoladenaroma nuancieren und charakterisieren.

Callebaut sostiene il gelatiere italiano con una gamma rivoluzionaria del gelato al cioccolato. 

Erfreuen Sie Ihre Fans mit dem Geschmack Finest Belgian Chocolate

In einer der ältesten Kakaoröstereien Belgiens und aus den besten nachhaltig angebauten Kakaobohnen Westafrikas handwerklich hergestellt, Callebaut’s Feinste Belgische Schokolade ist für Sie da. Um Sie mit Weltklasse-Verarbeitungseigenschaften zu überraschen. Und die Geschmacksknospen Ihre Fans mit dem Schokoladengeschmack zu verwöhnen, den sie so sehr lieben. Vielleicht ist sie deshalb die 1. Wahl vieler Konditormeister.

Es ist Zeit für mehr.

Es ist Zeit auf eine Schokolade zu treffen, die schokoladigen Kreationen mehr Power, intensiveren Geschmack und einen unvergleichbaren Schoko-Boost verleiht. Neue Klassiker in der Callebaut Tradition: Die Power Range (Power 41 und Power 80) ist eine typische Callebaut Schokolade – jedoch mit einem deutlich höheren Kakaoanteil. Gleichzeitig ist sie aber nicht zu bitter und enthält weniger Zucker als die Standard-Referenzen (z.B. 811 und 823) bei gleicher Verarbeitungsqualität. Speziell für die Bedürfnisse anspruchsvoller Anwender und für Variationen mit einer besonders intensive Schokoladennote: Intensive Ganaches, Brownies, Moelleux, Schokoladen-Mousse etc.

CALLEBAUT CHOCOLATE HERO IST ANNETTE KLINGELHÖFER

#Chocolateheroes ist unsere Anerkennung an alle Schokoladen-Künstler auf der Welt. Die deutsche Schokoladenheldin Annette Klingelhöfer, Konditormeisterin bei Konditorei Klingelhöfer in Marburg: „Meine Familie und unsere Konditorei haben eine lange Tradition... Ich bin mittlerweile die 5. Generation. Und glaubt mir, es ist ein harter Kampf - jeden Tag. Weil ich mir wünsche unsere traditionellen Konditorei-Produkte in neue, spannende und moderne Geschmacksrichtungen zu verwandeln.“