Schokoladenkuchen

Erstellt von

  • Alexandre Bourdeaux - Konditor und Inhaber von Pastry&Chocadvice Belgien

Einfaches kann so gut sein. Wer kann zum Beispiel der Freude eines selbstgebackenen Schokoladenkuchens widerstehen? Mit diesem Rezept können Sie nichts falsch machen. Achten Sie dennoch auf die Backzeit - sie kann je nach Ofen unterschiedlich sein. Der Kuchen sollte innen noch leicht feucht, aber fest sein.

Dark chunks

Rezeptinformationen

Menge
g
(Geben Sie die gewünschte Menge an und berechnen Sie neu)

Schokoladenkuchen

ZutatenZubereitung
  • 500g
    Butter
  • 500g
    Puderzucker

Leicht aufschlagen, um den Zucker aufzulösen.
  • 500g
    leicht geschlagene Eier

Vollständig hinzugeben und gut mischen.

Durchsieben und dazugeben.
Hinzugeben.

Die Backform zu ¾ mit Teig füllen und 50 Minuten bei 150 °C backen. Ziehen Sie nach halber Backzeit eine Kerbe. Nachdem Sie den Kuchen aus dem Backofen genommen haben, sofort mit einem leichten Sirup Ihrer Wahl bestreichen.