Callebaut Cocoa powder
Product information
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粉末状Shape
调位、着色和质地改造的主要成分。
Callebaut®的可可粉是100%纯可可,与我们制作顶级比利时巧克力一样,都使用同样的混合物。温暖的红棕色,令人愉悦的固体巧克力口味,主要成分来自西非混合可可豆。与非洲其他地区、拉丁美洲和亚洲的其他可可豆混合,制作出不同的口味。
这种可可粉的质地也十分精细,容易与各种面团液体混合——十分适合为面包、饼干、冰淇淋、甜品、饮品等调味和上色。美好的口味和颜色,使其成为你必备的可可粉,用于为你的甜点进行装饰,添加口味。
可可豆来源
主要是西非可可豆,多为Forastero品种。
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