Toffee Pudding

Bu yoğun tarif, çikolata lezzetini zenginleştirmek için üzerine dökülen çikolatalı fudge sosu ile, müşterilerinizin ağzını sulandıran bir etkiye sahip olacak. 
Seviye:
Orta
Yapar:
10

Çikolatalı puding

İçindekiler: Çikolatalı puding

  • 170 g
    tarih
  • 216 ml
    soğuk su
  • 6 g
    soda bikarbonat

Hazırlık: Çikolatalı puding

  1. Hurma, su ve karbonatı birlikte kaynatın

İçindekiler: Çikolatalı puding

  • 107 g
    vegan tereyağı
  • 164 g
    pudra şekeri

Hazırlık: Çikolatalı puding

  1. Tereyağı ve şekeri çırparak beyazlayana kadar karıştırın. 

İçindekiler: Çikolatalı puding

  • 17 g
    öğütülmüş keten tohumu
  • 69 ml
    soğuk su

Hazırlık: Çikolatalı puding

Keten tohumunu su ile karıştırın. 

Kabarttığınız  vegan tereyağı karışımının içine ekleyin.

 

İçindekiler: Çikolatalı puding

  • 193 g
    sade un
  • 29 g
    kakao tozu
  • 6 g
    kabartma tozu

Hazırlık: Çikolatalı puding

  1. Un, kabartma tozu ve kakao tozunu birlikte elekten geçirin. 
  2. Daha sonra kek karışımına ekleyerek iyice karıştırın. 

 

İçindekiler: Çikolatalı puding

Hazırlık: Çikolatalı puding

  1. Soğutulmuş hurma karışımını ve bitter çikolata damla dropları karıştırın.
  2. Tekli kalıplara şeritler halinde sıkın. 
  3. 180°C fırında 20-30 dakika pişirin. 

 

Tools

  • Spatula(lar)

Chocolate Fudge Sos

İçindekiler: Chocolate Fudge Sos

  • 100 g
    esmer şeker
  • 100 g
    vegan tereyağı
  • 100 g
    altın şurubu

Hazırlık: Chocolate Fudge Sos

  1. Akçaağaç şurubu, tereyağı ve esmer şekeri kaynatın.

İçindekiler: Chocolate Fudge Sos

Hazırlık: Chocolate Fudge Sos

  1. Karışıma krema ve çikolatayı ekleyerek karıştırın. 
  2. Hemen kekin üzerine dökerek servis edin.

 

Comments

Henüz hiç yorum bulunmamaktadır.