Hafif ve bitter variegato
Klasik İtalyan variegato tekniği genellikle dondurmanıza mermer benzeri güzel bir görünüm verir. Bu etkiyi maksimuma çıkarmak için kontrast renkler ve aromalar kullanmak isteyebilirsiniz. Bu tarifte beyaz çikolatalı dondurma, kullanıma hazır fındık kremasıyla karıştırılmıştır. Püf noktası, mükemmel mermer görünümü elde etmek için çok uzun süre karıştırmamaktır.
- Seviye:
-
Easy
Hafif ve bitter variegato
Ingredients: Hafif ve bitter variegato
-
1 ldondurma bileşimi
-
125 g
Preparation: Hafif ve bitter variegato
Çikolatayı eritin ve dondurma bileşimi ile karıştırın. Çalkalayın ve bir tepsiye boşaltın
Ingredients: Hafif ve bitter variegato
-
Q.S.ayçi̇çek yaği
Preparation: Hafif ve bitter variegato
+/- 35°C'ye ısıtarak yumuşatın ve %10 ayçiçeği yağı ile karıştırın. Dondurmanın üzerine dökün ve ebruli efekti oluşturmak için elinizle karıştırın. Birkaç dakika boyunca şok dondurucuda bırakın.
Comments