Cacao Barry COUVERTURE NOIRE - ALTO EL SOL 65% - PISTOLES - 1KG SAC
Product information
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fluidité moyenne3
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65%% min. de matières sèches de cacao
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37%% de matières grasses
Caractéristiques
Composition
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65%% min. de matières sèches de cacao37% Beurre de cacao27% Cacao dégraissé
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37%% de matières grasses37% Beurre de cacao
Caractéristiques
- Type de chocolat:
- Noir
- catégorie de produits:
Profil des saveurs
- Cacao
- Fruité
- Acide
Dark
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Cacao 3.5
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Grillé 1.5
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Acide 2
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Amer 2
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épicé 0.5
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Fruité 3
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Boisé 0.5
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Floral 0.5
Origine des fèves
Beans from Peruvian plantation, variety is Criollo Amazonia (Trinitario)
Applications
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
- Bio
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Sans gluten
- Durabilité:
- Programme Horizons Cacao
- Fèves traçables
- Commerce équitable
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
Packaging
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- Code de commande:
- CHD-P65ALTN-2B-U73
- Durée de conservation:
- 24 months
- Description:
- 1kg sac | 6 sacs/boîte
- Autres emballages:
- 1 kg sac, 1 kg sac, 1 kg sac, 1kg sac, 20kg boîte
Conseils d'association
- vanille
- Spéculoos
- Fève tonka
- eucalyptus
- abricot
- pêche
- mangue
- Mirabelle Prune
- Poivron rouge
- Tomate
- Bergamote
- Banane
- Amandes
- Pistache
- huile d'olive
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