Callebaut Chocolate sticks
Product information
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44%% min. de matières sèches de cacao
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25.6%% de matières grasses
Le cœur des grands petits pains et viennoiseries.
Ces Bâtons Boulanger classiques 100 % chocolat noir résistant à la cuisson ne vous décevront jamais. Leur goût ? Un chocolat intense, riche en cacao et au parfum prononcé. Leur texture ? Ils fondent comme du beurre au four et retrouvent leur croquant dans vos petits pains, viennoiseries et brioches après refroidissement.
Grâce à leur recette spéciale, allégée en beurre de cacao, ils résistent sans bruler à des températures jusqu'à 200 °C. Roulez, cuisez et laissez le charme opérer !
Characteristics
Composition
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44%% min. de matières sèches de cacao25.5% Beurre de cacao20% Cacao dégraissé
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25.6%% de matières grasses25.5% Beurre de cacao0% Graisse de lait
Characteristics
- Type de chocolat:
- Dark
- catégorie de produits:
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
Packaging
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- Order code:
- TB-55-8-356
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 1.6kg boîte | 15 boîtes/boîte | Euro pallet (720kg)
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