ChocoGelato Nero
ChocoGelato Nero : Créez une crème glacée au goût de chocolat véritable et de couleur très foncée.
ChocoGelato Nero est le premier mélange pour crème glacée au chocolat prêt à l’emploi avec du chocolat belge authentique. Fabriqué à base de chocolat noir et de poudre de cacao très foncée, il vous permet de créer une crème glacée au chocolat au goût de chocolat riche très intense et à la couleur très foncée.
Avec ChocoGelato Nero vous pouvez compter sur le côté très pratique du mélange sans compromettre vos saveurs. Grâce à sa recette complète, il suffit d’y ajouter de l’eau chaude avant de le malaxer.
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Mélange prêt à l’emploi pour crème glacée italienne noire au goût de chocolat noir et de cacao très intense
À la recherche d'un autre goût de chocolat?
• Mélanger avec 2,4 kg d’eau chaude (70-85°C) pendant 2 minutes.
• Pour une meilleure structure, laisser reposer au réfrigérateur (3-5°C) pendant ± 30 min.
• Verser dans une turbine à glace et commencer à malaxer.
Fabriqué à base de chocolat belge authentique et de poudre de cacao noire pour une saveur et une couleur très intenses
- % Min. Cacao0
- % Min. Lait
- % M.G.0
- 52.5%Chocolate
Applications
Crèmes glacées & Sorbets
Conditionnements disponibles
Réf.
- MXD-ICE52-V99 * |
Durée de conservation
- 18 mois
Certifications
- NK
