Callebaut Milk chocolate for fountains

Exquisito sabor a chocolate con leche cremoso, con aroma a caramelo y un cuerpo de cacao rotundo.

fluidez muy alta

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37.8%

Mín. % Sólidos secos de cacao
19.4%

Mín. % Sólidos lácteos secos
40.4%

Grasa

Tamaños disponibles

Rica en cacao, con más manteca de cacao.
¿Hay algún placer mayor para sus clientes que untar sus frutas, bizcochos y nubes en un vaso para deleitarse el paladar con un sabor a chocolate irresistible? Chocolate para fuentes: La leche es perfecta para mimar a sus clientes con el cremosidad irresistible y el aroma a caramelo del chocolate con leche de Callebaut®. Callebaut® enriquece sus recetas para fuentes de chocolate con un poco más de cacao para garantizar su fluidez en fuentes y fondues durante un tiempo de servicio mayor.

Características

37.8%

Mín. % Sólidos secos de cacao

34.7% Manteca de cacao

4.6% Cacao sin grasa
19.4%

Mín. % Sólidos lácteos secos

5.6% Grasa de leche

14.8% Leche sin grasa
40.4%

Grasa

34.7% Manteca de cacao

5.6% Grasa de leche

Tipo de chocolate:: Leche
categoría de productos:: Chocolate
Chocolates & Coberturas

Origen de la haba

Principalmente, habas de cacao de África occidental, y sobre todo de la variedad Forastero

Certificaciones

Adecuado Para:: KD-

Envase

Código de pedido:

CHM-N823FOUNRT-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Vida útil:

18 months

Descripción:

2.5 kg Bag | 8/Box | euro pallet

Otros envases:

2.5 kg Bag, 2.5 kg Bag,