Show filter
Show filter Hide filter

Refinar con

Borrar todo

Receta que deseas elaborar

Sorbete
remove

Categoría

Receta que deseas elaborar

borrar
  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Ice Creams & Sorbets
  • Drinks

Técnica que deseas aplicar

  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Ice Creams & Sorbets
  • Drinks

Certificación

Todos los productos

7 de productos encontrados
A partir de 80% de cacao - Power 80
  • 80%min. cacao
  • 44.5%Materia grasa
Fluidez
Standard fluidity

Available in

  • Callets™ 2.5 kg

Power 80

Chocolate

Sabor intenso a cacao tostado, persistente en la mayoría de las aplicaciones.

  • Compare
  • Favorites
De 70% a 79% de cacao - 70-30-38
  • 70.5%min. cacao
  • 38.9%Materia grasa
Fluidez
Standard fluidity

Available in

  • Callets™ 2.5 kg
  • Bloque 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° 70-30-38

Chocolate

Chocolate negro extra amargo con un toque intenso de cacao tostado.

  • Compare
  • Favorites
De 45% a 59% de cacao - 811
  • 54.5%min. cacao
  • 36.6%Materia grasa
Fluidez
Standard fluidity

Available in

  • Callets™ 1kg
  • Callets™ 2.5 kg
  • Bloque 5kg
  • Callets™ 10kg

Recipe N° 811

Chocolate

Chocolate suave y equilibrado con sutiles notas de vainilla.

  • Compare
  • Favorites
Mezcla de Orígenes - Kumabo
  • 80.1%min. cacao
  • 47.6%Materia grasa
Fluidez
Standard fluidity

Available in

  • Callets™ 2.5kg

Kumabo

Chocolate

Chocolate extra amargo con sabor fuerte a fruta y aroma a té rojo.

  • Compare
  • Favorites
  • 67.4%min. cacao
  • 39.5%Materia grasa
Fluidez
Standard fluidity

Available in

  • Callets™ 2.5kg

Madagascar

Chocolate

Sabor intenso a cacao, notas de frambuesa, bayas de junípero, albaricoque y plátanos.

  • Compare
  • Favorites
Chocolate Origen Único - Ecuador
  • 70.4%min. cacao
  • 41.4%Materia grasa
Fluidez
Standard fluidity

Available in

  • Callets™ 2.5kg

Ecuador

Chocolate

Carácter típico latinoamericano, afrutado, combinado con notas de ron, whisky y tabaco.

  • Compare
  • Favorites
  • 70%min. cacao
  • 39.4%Materia grasa
Fluidez
Standard fluidity

Available in

  • Callets™ 2.5kg

Sao Thomé

Chocolate

Chocolate de sabor intenso con matices aromáticos de frutas rojas y amarillas.

  • Compare
  • Favorites
7