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Chocolate

Recipe N° 70-30-38

Chocolate negro extra amargo con un toque intenso de cacao tostado.

70.5%min. cacao
39%Materia grasa

Available in

Callets™ 2.5 kg
Bloque 5kg
Callets™ 10kg

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Recipe N° 811

Chocolate suave y equilibrado con sutiles notas de vainilla.

54.5%min. cacao
37%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 1kg
Callets™ 2.5 kg
Bloque 5kg
Callets™ 10kg

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Recipe N° 823

Sabor redondo y equilibrado con una combinación perfecta de cacao, leche y caramelo.

33.6%min. cacao
20.8%min. leche
36%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 1kg
Callets™ 2.5 kg
Bloque 5kg
Callets™ 10kg

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Kumabo

Chocolate extra amargo con sabor fuerte a fruta y aroma a té rojo.

80.1%min. cacao
47.6%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 2.5kg

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Madagascar

Sabor intenso a cacao, notas de frambuesa, bayas de junípero, albaricoque y plátanos.

67.4%min. cacao
39.5%Materia grasa

Standard fluidity

Available in

Callets™ 2.5kg

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Decoración de chocolate

Crispearls™ Strawberry

Perlas pequeñas y brillantes de confitería con color y sabor a fresa con un corazón de galleta tostada crujiente.

Tipo de chocolate

Crispearls™ Strawberry

Available in

perlas 800g

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