Nido de Pascua
¡La pascua es ... amarilla! Las frutas amarillas dominan esta gozosa celebración. El mango y la maracuyá agregan toneladas de frescura a la cremosa base de mousse de chocolate blanco. Puede decorar este pastel a su propio estilo personal, agregando algunos toques de amarillo que ayuden a sus clientes a comprender los sabores en su interior.
- Nivel:
-
Fácil
Bizcocho Dacquoise de Vainilla
Ingredientes: Bizcocho Dacquoise de Vainilla
-
5.3 ozClara de huevo
-
2.1 ozAzúcar
Preparación: Bizcocho Dacquoise de Vainilla
Batir.
Ingredientes: Bizcocho Dacquoise de Vainilla
-
5.3 ozAzúcar glas
-
5.3 ozPolvo de almendras
-
Q.S.Vainilla
Preparación: Bizcocho Dacquoise de Vainilla
Añadir.
Coulis de mango y maracuyá gelificado
Ingredientes: Coulis de mango y maracuyá gelificado
-
8.8 ozPuré de mango
-
8.8 ozPuré de fruta de la pasión
Preparación: Coulis de mango y maracuyá gelificado
Hervir y dejar reposar.
Ingredientes: Coulis de mango y maracuyá gelificado
-
0.4 ozGelatina
Preparación: Coulis de mango y maracuyá gelificado
Añadir.
Verter en un molde de Flexipan de 16 cm de diámetro.
Ingredientes: Coulis de mango y maracuyá gelificado
-
Q.S.Cew-cc-w1cri
Preparación: Coulis de mango y maracuyá gelificado
Espolvorea los coulis con una fina capa de perlas.
Mousse de chocolate blanco
Ingredientes: Mousse de chocolate blanco
-
8.8 ozJarabe
Preparación: Mousse de chocolate blanco
Hervir.
Ingredientes: Mousse de chocolate blanco
-
4.9 ozYemas de huevo
Preparación: Mousse de chocolate blanco
Añada y prepare una mezcla Bombe.
Ingredientes: Mousse de chocolate blanco
-
14.1 ozW2nvfair
-
14.1 ozCw2nv
Preparación: Mousse de chocolate blanco
Añadir.
Ingredientes: Mousse de chocolate blanco
-
3 hoja(s)Gelatina
Preparación: Mousse de chocolate blanco
Añadir.
Ingredientes: Mousse de chocolate blanco
-
1.8 lbNata montada
Preparación: Mousse de chocolate blanco
Añadir.
Comments