Callebaut Callebaut Signature Collection - Botanical Noir Intense Powder - 1kg
Product information
Eleva tus creaciones con Noir Intense, el epítome de la sofisticación culinaria de nuestra Colección Signature Botanical Experience. Este notable cacao en polvo con bajo contenido de grasa cuenta con un color negro intenso y brillante que transmite instantáneamente lujo e indulgencia a los consumidores más exigentes. Cada partícula ofrece una atrevida experiencia con cacao, con notas pronunciadas a café negro y alcalinas, equilibradas por expertos con sutiles matices florales y de sésamo, creando un perfil de sabor inolvidable. Con un contenido reducido de grasa (10-12 %) y una alcalinización precisa (pH 6,7-7,1), este polvo extrafino sostenible ofrece un impacto visual y una intensidad de sabor excepcionales. Ideal para reinventar clásicos con elegancia contemporánea, Noir Intense transforma recetas cotidianas en obras maestras sofisticadas que evocan la experiencia emocional que tus clientes buscan. Cuando solo el color negro más intenso es suficiente, Noir Intense se erige como la opción definitiva para crear declaraciones culinarias verdaderamente memorables.
Características
Características
- gama:
- categoría de productos:
Perfil de sabor
- Sabor
- cocoa, roasted
- Detailed flavor
- roasted cocoa, alkali
- Sensación en boca
- Gusto
- Taste dimension
Sabores más destacados:
- Cacao tostado
- Alcalino
Certificaciones
- Apto Para:
- Dairy free
- Halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Sin:
- Dairy free
- Sostenibilidad:
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Envase
-
- Código de pedido:
- DCP-10BONOI-E0-89B
- Vida útil:
- 24 meses
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