Barra Ruby Coco

Receta de

  • Patrick Aubrion - Chef and owner of chocolaterie/pâtisserie Aubrion Chocolates
RB1

Información de la receta

Cantidad
g
(Indique la cantidad deseada y vuelva a calcular)

Barra Ruby Coco

IngredientesPreparación
  • 200g
    coco rallado
  • 200g
    leche condensada dulce

Mezclar bien. Colocar en los moldes de silicona.

Dejar reposar por la noche en el refrigerador a 4ºC.

Desmoldar. Mantener a temperatura ambiente.

Crizatlizar. Sumergir las barras en el chocolate.

Usar el mismo chocolate para crear decoraciones.
  • 25g
    coco rallado

Espolvorear en la parte superior.