Fresh Breeze
level 1
Receta del embajador de Callebaut® Peter Hernou,
Campeón del mundo Latte Art Comforting, con un refrescante toque de menta. Ideal después de la cena: bebida y postre en uno. Intenso sabor a chocolate.
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Ingredientes de la receta
Crema con infusión de menta fría (preparar con 24 horas de anticipación)
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| Infundir crema con menta durante 24h. Batir con Ground Dark Chocolate CHD-X5226P-X71. |
| Añadir la jarra de leche y vaporizar a ± 72 ° C. Servir en un vaso alto. |
Finalizar con la crema de chocolate. Termine con Callebaut® Chocolate Blossoms Dark CHD-BS-18860-999. | |
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