Milkshake de Lichi y Chocolate Blanco
“A mi modo de ver, la pulpa de cacao tiene una dulzura distinta. Por lo tanto, creé una receta de batido de leche con muchas capas y un toque refrescante de lichi para representar el consumo de jugo de cacao ".
- Nivel:
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Fácil
Pure de Mango
Ingredientes: Pure de Mango
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100 gpuré de mango
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Q.S.azúcar glas
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Q.S.jugo de limon fresco
Preparación: Pure de Mango
Mezcle el puré de mango con azúcar glas y jugo de limón al gusto.
Ingredientes: Pure de Mango
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2 gSosa ultratex
Preparación: Pure de Mango
Añadir y colocar en la base de los vasos.
Milkshake de Lichi y chocolate blanco
Ingredientes: Milkshake de Lichi y chocolate blanco
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50 g
Preparación: Milkshake de Lichi y chocolate blanco
Derretir.
Ingredientes: Milkshake de Lichi y chocolate blanco
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180 gpuré de lichi
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240 g3,6% leche entera
Preparación: Milkshake de Lichi y chocolate blanco
Mezclar todos los ingredientes
Ingredientes: Milkshake de Lichi y chocolate blanco
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4 pieza(s)cubos de hielo
Preparación: Milkshake de Lichi y chocolate blanco
Mezclar con una batidora de mano.
Espuma de mango
Ingredientes: Espuma de mango
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100 gcrema inglesa
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30 gpuré de mango
Preparación: Espuma de mango
Mezclar con la batidora. Colocar la espuma en la parte superior del batido.
Bastón de chocolate blanco
Ingredientes: Bastón de chocolate blanco
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Q.S.
Preparación: Bastón de chocolate blanco
Colocar en tiras.
Ingredientes: Bastón de chocolate blanco
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Q.S.coco asado deshidratado
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Q.S.trozos de mango seco
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Q.S.ralladura de lima
Preparación: Bastón de chocolate blanco
Salpicar sobre las tiras. Dejar reposar por 2 horas a 12ºC.
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