Tartaleta de crema de chocolate

Creado por

  • Alexandre Bourdeaux - Chef y propietario de Pastry&Chocadvice, Bélgica
level 1

Esta es una receta fácil y exquisita de chocolate a la italiana. La base de masa quebrada crujiente con crema de chocolate y avellana lista para usar. Los trocitos de avellana añaden notas aromáticas y una sutil textura crujiente a esta tartaleta.

Tartaleta de crema de chocolate

Componentes de las recetas

Tartaleta

IngredientesPreparación

Mezclar y amasar un poco.

  • 250g
    azúcar glas
  • 70g
    huevo(s) entero(s)

Mezclar.

Dejar reposar en el frigorífico durante la noche. Extender y cubrir con la masa moldes de 8 cm Ø y hornear.

Rellenado

IngredientesPreparación

Calentar la crema y mezclar con los frutos secos.

Aplicar con la manga pastelera en la masa horneada y terminar con Crème Dell'Artigiano Extra Bitter, frutos secos y chocolate en trozos.