Lecho de rosas

He aquí una receta para ver la vida de color de rosa. La bebida de chocolate negro intenso está infusionada con jarabe de rosa para un acento floral refrescante, intensificada todavía más por la nata montada con aroma de agua de rosas, absolutamente deliciosa, que lleva encima. Al decorarlo todo con unos cuantos Mini ChocRocks™ o rizos de chocolate, se añade una textura crujiente, que da a esta bebida con sabor a rosa ese pequeño plus que tanto aprecian los clientes.
Nivel:
Medium

Lecho de rosas

Ingredientes: Lecho de rosas

  • a few gota(s)
    agua de rosas
  • Q.S.
    nata montada

Preparación: Lecho de rosas

Preparar una nata recién montada con unas gotas de agua de rosas.>

Ingredientes: Lecho de rosas

  • 230 ml
    leche
  • 15 ml
    sirope de rosa
  • 2 cuchara(s)
    CHD-X5226P

Preparación: Lecho de rosas

Rellenar una jarra de leche con los ingredientes y vaporizar a ± 72°C. Verter y terminar con la nata montada.

Ingredientes: Lecho de rosas

  • Q.S.
    CHD-BS-20568
  • Q.S.
    CHD-GL-24IN

Preparación: Lecho de rosas

Decorar con Mini ChocRocks™ o rizos de chocolate.