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Chocolate

Ice Chocolate White

Chocolate blanco para mojar palitos de helado y stracciatella. Sabor equilibrado con notas ricas en leche, crema y caramelo además de toques de vainilla.

  • 38.5%min. cacao
  • 24.4%min. leche
  • 50.6%Materia grasa
Fluidez
Very high fluidity

Disponible en

  • 2.5kg
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Ice Chocolate Dark

Chocolate negro para mojar palitos de helado y stracciatella. Sabor intenso y equilibrado.

  • 56.4%min. cacao
  • 45.5%Materia grasa
Fluidez
Very high fluidity

Disponible en

  • 2.5kg
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Ice Chocolate Milk

Chocolate con leche para mojar palitos de helado y stracciatella. Sabor rotundo y perfecto equilibrio entre cacao, leche y caramelo.

  • 40.7%min. cacao
  • 17%min. leche
  • 45.5%Materia grasa
Fluidez
Very high fluidity

Disponible en

  • 2.5kg
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Rellenos y cremas

Creme dell'Artigiano Bianca

El sabor dulce a caramelo del chocolate blanco con una textura cremosa y suave como la seda.

Disponible en

  • Líquido 10kg
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Creme dell'Artigiano Extra Bitter

Textura suave y sedosa de color oscuro, con un sabor a chocolate intenso.

Disponible en

  • Líquido 10kg
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Baños

Soft Top Hazelnut

Delicioso sabor a cacao y avellana: agradable textura semiblanda y sensación en boca suave.

Disponible en

  • 5kg
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Glaseados y coberturas

White icing and decor paste

Pasta blanca con sabor dulce neutro a vainilla para cubrir pasteles y crear decoraciones.

Disponible en

  • 7kg
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ChocO’shine™ Dark

Glaseado de chocolate negro y brillante, listo para usar.

  • 41.5%Chocolate

Disponible en

  • Líquido 6kg
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