Loco Coco (heiß)
- Level:
-
Easy
Creme für das Topping (im Voraus vorbereiten)
Zutaten: Creme für das Topping (im Voraus vorbereiten)
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250 gKokosnuss Creme
Zubereitung: Creme für das Topping (im Voraus vorbereiten)
Peitsche bis dick und schaumig.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Loco Coco
Zutaten: Loco Coco
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220 gKokosnusswasser
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1/2 Löffel(e)CHW-X2929P
Zubereitung: Loco Coco
In einer Milchkanne vermischen.
Präsentation
Zutaten: Präsentation
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Q.S.CHW-X2929P
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Q.S.CHW-BS-13940
Zubereitung: Präsentation
Kalte Variante: Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und das Getränk auf die Eiswürfel gießen. Mit einem Löffel geschlagener Kokosnuss-Sahne garnieren.
Heiße Variante: Das Kokosnuss-Wasser bei ± 72 °C mit 2 Löffeln Callebaut® Ground White Chocolate CHW-X2929P-X71 dämpfen. Mit einem Löffel geschlagener Kokosnuss-Sahne garnieren.
Mit Callebaut® Chocolate Blossoms White CHW-BS-19495-999 und etwas frisch geraspelter Kokosnuss bestreuen.
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