Schokoladensauce aus dunkler Schokolade

So macht man eine köstliche Schokoladensauce! Mit diesem Rezept bereiten Sie eine einfache aber schön cremige Schokoladensauce mit intensivem Schokoladengeschmack zu. Für ein perfektes Ergebnis empfehlen wir Ihnen, Feinste Belgische Schokolade oder eine Single Origin dunkle Schokolade zu verwenden, diese bringen aufregende Aromen mit etwas mehr Säure, Noten von exotischen Früchten, Gewürzen und noch viel mehr. Wie für alle Basics empfehlen wir, Schokolade mit Standard-Fließfähigkeit zu verwenden, welche mit dem Symbol ???????????? auf der Verpackung gekennzeichnet ist. Damit bekommt Ihre Sauce die richtige Konsistenz und schönen Glanz.
Level:
Easy

Schokoladensauce aus dunkler Schokolade

Zutaten: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade

  • 455 g
    Wasser
  • 102 g
    Glukosesirup DE 40

Zubereitung: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade

Zusammen erhitzen.

Zutaten: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade

  • 193 g
    Streuzucker

Zubereitung: Schokoladensauce aus dunkler Schokolade

Unter die vorherige Mischung rühren. Aufkochen lassen und vom Feuer nehmen.