Callebaut 811NVBO4

Intensive Kakaonoten – ausgewogen – weich – fruchtige Noten

mittlere Fließfähigkeit

3

52.7%

Min. % Kakaotrockenmasse
36.6%

Fett %

Kreationen mit der legendären 811 mit Butteröl.
Diese Rezeptur bietet alle Vorzüge der Rezeptur Nr. 811, aber mit der unheimlich weichen Konsistenz des Butteröls, das ein sanftes Gefühl im Mund garantiert. Diese einmalige Mischung zögert das Auftreten von Fettreif heraus und ihre ausgewogenen, weichen und gerösteten Kakaonoten sorgen für ein sehr angenehmes Geschmackserlebnis.
Kann mit einer großen Vielfalt an Zutaten wie Früchten, Gewürzen und sogar Likören kombiniert werden.

Eigenschaften

52.7%

Min. % Kakaotrockenmasse

9% Kakao-Butter

19.1% Fettfreier Kakao
36.6%

Fett %

9% Kakao-Butter

4% Milchfett

Art der Schokolade:: Dunkel
Sortiment:: Finest Belgian Chocolate
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Geschmacksprofil

Kakao
Süß
Röstaroma

Herkunft der Bohne

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Anwendungen

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal
KD-
Frei Von:: Hergestellt mit natürlicher Vanille
Nicht Gluten
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm
Sustainable cocoa
Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

Bestellnummer:

811NVBO4-01B

Haltbarkeit:

24 months

Beschreibung:

10kg Packung | 2 Packungen/Karton | lost pallet(640kg)

Andere Verpackungen:

10kg Packung, 5kg Block