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Einfach, aber so richtig gut – unter diesem Motto zeigt Antonia Majunke leckere Dessertkreationen, die im Betrieb mit...

Die Herstellung von Schaustücken ist eine besondere Kunst. In diesem Kurs wird alles Wissenswerte von der Planung...

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Ob glutenfrei, ohne tierische Milchprodukte oder Gebäcke rein auf pflanzlicher Basis, die Anforderungen an den...

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Die französische Pâtisserie findet auch im deutschsprachigen Raum immer mehr Anklang. Wir zeigen Ihnen die neuesten...

Schnittpralinen werden in Deutschland immer beliebter. Enorme Veränderungen in der Textur können erzielt werden, wenn...