nicolas nikolakopoulos
BORN ORIGINAL
Aos seis anos, Nicolas Nikolakopoulos, filho único de uma família cretense, era fascinado pela química. Isso moldaria sua curiosidade e seu DNA sonhador. Hoje, ele é um famoso chef confeiteiro grego com grandes ambições.
ARRIBA AO LEITE
O CHOCOLATE FAVORITO DE NICOLAS
“Adoro chocolate que tenha uma personalidade peculiar. Quanto mais peculiar, mais estimula ideias. Como o chocolate ao leite Arriba. Ele é vigoroso e tem notas carameladas e frutadas encantadoras, o que me convida a procurar ingredientes para combinar com ele...”
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O ALQUIMISTA DE SONHOSNICOLAS NIKOLAKOPOULOS
“Quando estava fazendo meus cursos de culinária, descobri o chocolate... e isso foi algo GRANDE! Na minha vida. O chocolate se tornou uma musa. Um meio. Foi o ingrediente que me permitiu expressar toda a minha criatividade. Eu realmente quero que minhas sobremesas e bombons contem uma história. O chocolate me permite fazer isso. É como... um ingrediente para expressar meus sonhos, minhas ideias.”
SUAS RECEITAS
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BORN ORIGINALSEBASTIAN PETTERSSON (SUÉCIA)
Aparência intimidadora, mas uma personalidade acolhedora e amigável. Sebastian Pettersson é um homem de contrastes que vive de café e chocolate e está vivenciando seu sonho. -
BORN ORIGINALANAÏS GAUDEMER (BÉLGICA)
Dividida entre suas duas paixões – o paisagismo e a panificação – Anaïs Gaudemer encontrou finalmente seu lugar único, com sua exclusiva confeitaria floral.
