Callebaut White Chocolate - W2 - 2.5kg Callets

Product information

  • 28%
    นาที. % ผงโกโก้แห้ง
  • 22%
    นาที. % ของแข็งนมแห้ง
  • 35.8%
    อ้วน %
  • ความลื่นไหลปานกลาง
    3
  • 28%
    นาที. % ผงโกโก้แห้ง
  • 22%
    นาที. % ของแข็งนมแห้ง
  • 35.8%
    อ้วน %
  • ความลื่นไหลปานกลาง
    3
ขนาดที่มีจำหน่าย

โปรไฟล์รสชาติ

V E L V E T S I L K Y R U S T I C B O T A N I C A L Z E S T I N A PUNGENTASTRINGENTWARMCOOLWAXYMOUTH-COATINGCREAMYFATTYDRYCOARSEPOWDERYMELTINGSTICKYSOFTCHEWYBRITTLEHARDUMAMICOCOADAIRYFRUITYBROWNSALTYSOURSWEETBITTERRoastedGoldenNuttyCitrusMaltySweetpopcornCerealBiscuityHazelnutPistachioAlmondMacadamiaPecanWalnutCashewLimeLemonOrangeMandarinTamarindBergamotGrapeCherryRaspberryStrawberryPeachApplePearPineappleMangoBananaCoconutPrunesRaisinsDatesFigsApricotsOliveMushroomTobaccoRummyWhiskyWoodyoakSmokedwoodCarobRosemaryCorianderBlackpepperNutmegGingerVanillaextractVanillinCinnamonCloveLiquoriceJasmineVioletRoseLavenderUnroastedcocoaAlkaliPhenolicbitterVolatileacidityMilkyCreamyButteryYoghurtyRoastedcocoaRoastedcoffeeMochaRoastedhazelnutRoastedalmondToastedbreadClassiccaramelToffeeHoneyMaplesyrupDriedSpicesFloralRedGrains &CerealsTropical & YellowPRIMARYTASTEDown-to-earthBOTANICALMOUTHFEELFLAVOURTextureTrigeminal
Flavor
dairy, spices
Detailed flavor
milky, spicy
Mouthfeel
chewy, soft, melting, fatty, mouthcoating
Taste
sweet
Taste dimension
silky

Most prominent flavors

  • Milky
  • Spicy

Primary taste

  • Sweet

Mouthfeel

  • Chewy
  • Soft
  • Melting
  • Fatty
  • Mouth-coating

Taste dimension

  • Silky

Recommended Use

  • Enrobing/ไอซิ่ง
  • การฉีดพ่น (แอร์บรัช)
  • การตกแต่งท่อ
  • การปั้น
  • การแพน
  • เครื่องปรุง

การใช้งาน

  • Mendiants
  • ca.com – เอนทรีเมต
  • ca.com – โดนัท
  • การแพน
  • ขนมหวานอาหรับ
  • ขนมอบจาก Choux
  • ของหวานแช่แข็ง
  • ของหวานและขนมอบส่วนบุคคล
  • ของหวานในถ้วย
  • คลัสเตอร์
  • คัพเค้ก
  • คุกกี้
  • ชีสเค้ก
  • ซอฟท์ ไอศกรีม แอนด์ ซอฟท์เสิร์ฟ
  • ซันเดย์
  • ทรัฟเฟิล
  • ทาร์ต
  • น้ำพุช็อกโกแลต
  • บราวนี่
  • บริกาไดรอส
  • บอนบอนขึ้นรูป
  • บาร์และแท็บเล็ต
  • ป๊อปน้ำแข็ง
  • พราลีนที่ห่อหุ้ม
  • พาย
  • พุดดิ้งขนมปัง
  • พุดดิ้งและคัสตาร์ด
  • ฟองดูว์
  • ฟิกเกอร์ขึ้นรูปและกลวง
  • มัฟฟินและขนมปังควิกเบรด
  • มาการอง
  • มิลค์เชค
  • มิลล์เฟย
  • มูส & บาวารัวส์
  • มูสเค้ก
  • รายการขนม
  • รายการเบเกอรี่คลาสสิก
  • ลูกอม
  • สินค้าจุ่มและห่อหุ้ม
  • สเปรด
  • เครปเค้ก
  • เครื่องดื่ม
  • เครื่องดื่ม
  • เครื่องดื่มจากกาแฟ
  • เครื่องดื่มช็อกโกแลต
  • เค้ก
  • เค้กงานกิจกรรม
  • เค้กช็อคโกแลต
  • เค้กทั่วไป
  • เค้กท่องเที่ยว
  • เค้กปอนด์
  • เค้กพิเศษประจำภูมิภาค
  • เค้กลาวา
  • เค้กโรล
  • เซนต์ ออเนอร์เร
  • เซมิ เฟรโด
  • เวียนนา
  • แซนด์วิชแช่แข็ง
  • แมร์เวลล์
  • โคน
  • ไอศกรีมและเจลาโต้

เคล็ดลับการจับคู่

  • งาดำ
  • พริกไทยเสฉวน
  • ผักชี
  • สะระแหน่
  • ลอเรล
  • มะม่วง
  • ผักชนิดหนึ่ง
  • มะนาว
  • โฮการ์เดน
  • น้ำมันงา
  • ชีสแพะ

Specifications & packaging

Specifications

ประเภทช็อคโกแลต:
สีขาว
พิสัย:

บรรจุภัณฑ์

  • รหัสสั่งซื้อ:
    W2-E4-U71 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
    อายุการเก็บรักษา:
    18 เดือน (duean)
    คำอธิบาย:
    2.5 kg Bag | 8/Box | euro pallet

Certifications & sustainability

เหมาะสำหรับ:
  • ฮาลาล
  • KD-
  • มังสวิรัติ
เป็นอิสระจาก:
  • ไม่ใช่กลูเตน
ความยั่งยืน:
  • โปรแกรมโกโก้ฮอไรซันส์
  • Sustainable cocoa
  • Sustainable cocoa
  • มังสวิรัติ
  • ฮาลาล
  • KD-

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
ด้วยช็อกโกแลตนี้ คุณสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ ช็อกโกแลตต้องการเมล็ดโกโก้ที่ดีที่สุด วันนี้และพรุ่งนี้ สำหรับช็อกโกแลตทุกซองที่คุณซื้อ เราจะลงทุนส่วนหนึ่งในการทำฟาร์มโกโก้แบบยั่งยืนผ่านมูลนิธิโกโก้ฮอไรซันส์