ChocoBase


La prima base per gelato
al cioccolato dal gusto intenso.

ChocoBase

ChocoBase: firma il tuo gelato. ChocoBase è l’innovativa base per gelato al cioccolato fondente. Pensata per gli artigiani veri, esalta il gusto intenso del cioccolato fondente. E’ sufficiente aggiungere del ChocoGrattato o del Finissimo Cioccolato Belga a propria scelta, per ottenere un gelato al cioccolato dal gusto intenso, una consistenza vellutata e perfettamente cremosa. Regala un gusto intenso e persistente e una consistenza piacevole.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione

Il gusto intenso del cioccolato fondente.

Come si usa

Aggiungere acqua e del Finissimo Cioccolato Belga fondente a propria scelta.
Omogeneizzare con il mixer.

Caratteristiche principali

Utilizzare unitamente a ChocoGrattato o del Finest Belgian Chocolate fondente a propria scelta: POWER 80, 70-30, 60-40, 811, Sao Tomé, Madagascar, Brasile o Ecuador.

Composizione
  • % min. Cacao0
  • % min. Latte0
  • % Grassi0

Applications

Ice Creams & Sorbets

Confezioni disponibili

  • MXD-ICE10SF-E0-V99
    800g sacco

Rif.

  • MXD-ICE10SF-X27 | 800g sacco | 10 sacchi/cartone

Shelf-life

  • 18 mesi