Sobremesa empratada: Luna de matcha por Vivianne Wakuda

Sobremesa empratada: Luna de matcha por Vivianne Wakuda

Desvende a confeitaria yogashi - uma adaptação da pâtisserie internacional, ao paladar japonês – com a chef Vivianne Wakuda. A chef confeiteira, que iniciou a sua carreira no Japão, vai preparar a sobremesa empratada, Luna de matchá. A receita tem base de confeitaria clássica francesa e utiliza ingredientes asiáticos, com doçura moderada, para enaltecer o matchá e o azuki, em uma combinação especial e inusitada.   

Instagram: @viwakuda

 

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