Descobrindo o Chocolate com o Chef Bertrand Busquet

Você quer se aventurar no mundo do chocolate, ou já trabalha com chocolate, mas quer aumentar seus conhecimentos e aprimorar suas técnicas? Passe três dias de treinamento mão na massa, aprendendo e praticando técnicas de pré-cristalização no curso Descobrindo o Chocolate. Aprenda a criar recheios básicos de bombom e técnicas de banho e moldagem. Este é o curso ideal para iniciantes e para aqueles que desejam construir uma base sólida de conhecimentos sobre chocolate.