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Le ricette dello chef

9 ricette trovate
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Per questa ricetta, lo chef Callebaut Alexandre Bourdeaux ha trovato ispirazione nella bevanda nazionale brasiliana:...
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Le infusioni di tè e di erbe asiatiche offrono una scelta inesauribile di sapori da abbinare al cioccolato. Ma non...
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Il fiore della camelia è noto per i suoi delicati aromi ed è molto apprezzato in tutto il mondo per le infusioni di...
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Ispirato dal trend Style Rebellion, lo chef Callebaut Philippe Vancayseele ha impresso una svolta decisamente...
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Ispirandosi al tradizionale processo “dal produttore al consumatore”, lo chef Callebaut Josep Maria Ribé ha creato un...
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L’intensità e la complessità del cioccolato Sao Thomé Single Origin riescono ad accontentare anche l’appassionato più...
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Ecco a voi un’ispirazione per portare un po’ di Brasile nel vostro negozio di cioccolato. La mandorla usata nella...
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