Torta al cioccolato

Creato da

  • Alexandre Bourdeaux - Chef e titolare di Pastry&Chocadvice (Belgio)
level 1

A volte la semplicità sa essere così deliziosa! Chi può resistere ad esempio alla meravigliosa gioia di una torta al cioccolato fatta in casa? Con la ricetta che vi proponiamo non potete proprio sbagliare! Prestate comunque attenzione ai tempi di cottura, perché possono variare da forno a forno. L’ideale è ottenere una torta umida ma densa al centro.

Componenti ricetta

Prodotti Callebaut utilizzati

Torta al cioccolato

IngredientiPreparazione
  • 500g
    burro
  • 500g
    zucchero a velo

Sbattere leggermente gli ingredienti insieme per sciogliere lo zucchero.

  • 500g
    uova leggermente sbattute

Aggiungere. Foderare il fondo del recipiente.

Setacciare e aggiungere.

Aggiungere.

Riempire gli stampi per tortino per ¾ e infornare a 150°C per 50 minuti. A metà cottura, praticare un taglio. Non appena estratto dal forno, versare generosamente sul tortino uno sciroppo leggero a piacere.