Recipe N° L-60-40
Cucinare con un alto livello di cacao dal sapore delicato.
Questa ricetta offre lo stesso sapore delicato di cacao tostato della ricetta N° 60-40-38, ma contiene meno burro di cacao.
La sua fluidità molto densa e il suo ricco sapore di cioccolato la rendono ideale per l’utilizzo in forno. Incorporatela nei vostri impasti e pastelle e vedrete che resisterà temperature da forno senza bruciare!
Da abbinare a ingredienti piccanti o alla frutta, oppure al caffè e al tè per eccitanti combinazioni di sapore.
Con questo cioccolato, supporti gli agricoltori di cacao
Il Finissimo Cioccolato Belga richiede le migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni pacco di Finissimo Cioccolato Belga che acquisti, noi reinvestiamo una parte in pratiche agricole sostenibili per il cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.
Condividi
- % min. Cacao60.6% Burro di cacao30.332.3% Cacao senza grassi
- % min. Latte0
- % Grassi30.3% Burro di cacao30.3
Applications
Confectionery
Patisserie & Dessert
Formati disponibili
-
Blocco 5kg confezione -
Callets™ 10kg sacco
Rif.
- L-60-40NV-132Blocco | 5kg confezione | 5 blocchi/cartone
Durata di conservazione
- 24 mesi
Certificazioni
- KP-
- Halal
Rif.
- L-60-40NV-554Callets™ | 10kg sacco | 2 sacchi/cartone
- L-60-40NV-595Callets™ | 10kg sacco | 2 sacchi/cartone
Durata di conservazione
- 24 mesi
Certificazioni
- KD-
