Cocoa Powder
Un prodotto dalla straordinaria forza universale


Da spargere o miscelare, per giocare con colore e aroma

Cocoa powder

Un'ottima base per aromatizzare, colorare e conferire consistenza.
Il cacao in polvere di Callebaut® è 100% puro cacao ottenuto dalla stessa miscela speciale che utilizziamo per produrre il nostro Finest Belgian Chocolate. Il caldo colore rossiccio si associa ad un marcato sapore cioccolatoso molto gradevole, dovuto principalmente alla miscela di fave dell'Africa occidentale che ne costituisce la base. Le fave aromatiche provenienti da altre regioni africane, dall'America latina e dall'Asia ne esaltano ulteriormente il gusto.
Questo cacao in polvere dalla consistenza particolarmente fine può essere facilmente miscelato ad impasti e liquidi, consentendo di aromatizzare e colorare pan di Spagna, biscotti, gelati, dessert, bevande e molto altro. Il gradevole sapore e il colore ne fanno un autentico must-have anche per decorare e rifinire i dessert.

Dove trovare Callebaut?
Descrizione

Marcato sapore cioccolatoso, caldo color marrone.

Forma
polvere
Come si usa

Miscelare ad impasti, pastelle o liquidi.

Caratteristiche principali

Consistenza fine, ottima solubilità.

Confezioni disponibili

  • CP-776
    polvere 1kg sacco
  • CP-777
    polvere 5kg sacco

Rif.

  • CP-E0-776polvere | 1kg sacco | 20 sacchi/cartone

Shelf-life

  • 24 mesi

Certificati

  • KP-

Rif.

  • CP-E0-777polvere | 5kg sacco | 4 sacchi/cartone

Shelf-life

  • 24 mesi

Certificati

  • KP-