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Recipe N° 811 certificato Fairtrade

Il cioccolato equo e solidale.
La ricetta n° 811 Fairtrade ha lo stesso sapore corposo e bilanciato dell’iconico cioccolato fondente di Callebaut®. Si contraddistingue per l’intensità del sapore di cacao con note fresche. La ricetta è certificata dall’organizzazione Fairtrade il che vi permettere di aggiungere la dicitura Fairtrade sui menu o sulle confezioni.
La 811 Fairtrade vi offre la libertà di abbinare una varietà di sapori e ingredienti diversi.
Grazie alla sua fluidità standard garantisce ottimi risultati in una grande varietà di applicazioni: stampaggio, ricopertura di cioccolateria o per aromatizzare ganache, mousse, creme, crémeux, gelati o salse.

Qualsiasi riferimento a Fairtrade (FT) richiede una certificazione Fairtrade valida.

Con questo cioccolato, supporti gli agricoltori di cacao

Il Callebaut Belga richiede le migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni pacco di Finissimo Cioccolato Belga che acquisti, noi reinvestiamo una parte in pratiche agricole sostenibili per il cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.

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Descrizione
ricco in cacao - equilibrato - morbido - note fruttate
Fluidità
Composizione
  • % min. Cacao54.5
    % Burro di cacao36.6
    18.4% Cacao senza grassi
  • % min. Latte 
  • % Grassi36.6
    % Burro di cacao36.6

Formati disponibili

  • 811NVFAIR-554
    Callets™ 10kg sacco

Rif.

  • 811NVFAIR-01BCallets™ | 10kg sacco | 2 sacchi/cartone
  • 811NVFAIR-595Callets™ | 10kg sacco | 2 sacchi/cartone

Durata di conservazione

  • 24 mesi

Certificazioni

  • KD-
  • Commercio solidale