Recipe N° 667

Stupite con un dolce aroma di miele.
La ricetta N° 667 è un cioccolato al latte unico dal sapore ricco, simile al miele che soddisfa gli amanti del cioccolato alla ricerca di una cioccolato al latte diverso.
È un ottima combinazione con ingredienti al latte, grazie alla sua fluidità media che rende il cioccolato 667 idoneo per tante applicazioni diverse: per stampaggio, ricopertura e aromatizzare.

Con questo cioccolato, supporti gli agricoltori di cacao

Il Finissimo Cioccolato Belga richiede le migliori fave di cacao. Oggi e domani. Per ogni pacco di Finissimo Cioccolato Belga che acquisti, noi reinvestiamo una parte in pratiche agricole sostenibili per il cacao attraverso la Cocoa Horizons Foundation.

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Descrizione
Gusto di cacao delicato - ricco di caramello - dolce
Fluidità
Standard fluidity
Profilo gustativo
  • 1
    Sapore di cacao
  • 1
    roasted
  • 3
    caramel
  • 4
    Dolce
  • 0.5
    Vaniglia
  • 3
    latteo
  • 2
    crema
Composizione
  • % min. Cacao30.9
    % Burro di cacao30.4
  • % min. Latte15.1
    % Grasso del latte4.3
    11.8% Latte magro
  • % Grassi34.7
    % Burro di cacao30.4
    4.3% Grasso del latte

Consigli per abbinamenti

  • Mango
  • Raspberry
  • Caramel
  • Sesame Oil
  • Gruyere
Origine delle fave
Per ottenere un gusto ricco e bilanciato misceliamo fave di cacao da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador.

Formati disponibili

  • 667NV-120
    Blocco 5kg confezione
  • GM - CAL - Hero Packshot - 667 Callets 10 kg
    Callets™ 10kg sacco

Rif.

  • 667NV-120Blocco | 5kg confezione | 5 blocchi/cartone

Durata di conservazione

  • 18 mesi

Certificazioni

  • KD-

Rif.

  • 667NV-554Callets™ | 10kg sacco | 2 sacchi/cartone

Durata di conservazione

  • 18 mesi

Certificazioni

  • KD-