¿Tu artículo más vendido te está haciendo perder dinero?
La ilusión de estar generando beneficios que está costando miles de euros a las tiendas artesanas.
Ese producto que tus clientes siempre piden, el que se agota siempre, el que vuela de las estanterías y del que hablan tus clientes en redes... Sí, ese.
¿Y si en realidad es tu mayor agujero negro de margen?
Popular No siempre significa rentable
Tu artículo más vendido podría estar secretamente boicoteando:
- Tu tiempo: Demasiados pasos, acabado complejo, resultados irregulares.
- Tus costes: Ingredientes premium, packaging sofisticado, costes ocultos.
- Tu energía: Alto volumen de trabajo y bajo rendimiento es agotamiento asegurado.
Y lo peor:
Si está calculado según "lo que parece un precio justo", en lugar de lo que “realmente cuesta”… podrías estar ganando menos de 0.20€ por unidad.
Qué hacer:
- Calcula el coste real por unidad. Incluye: ingredientes, packaging, mano de obra, otros costes y mermas.
- Calcula el tiempo por lote. Si te lleva 4 horas y genera 12€ en beneficio… tienes un problema.
- Ajusta el precio o simplifica el proceso. A veces un ajuste —como estandarizar la decoración o cambiar algún ingrediente — aumenta el margen sin perder calidad.
¿Necesitas ayuda para solucionarlo?
Hemos creado una herramienta sencilla para averiguar qué productos realmente te dan beneficios:
Descarga la hoja de cálculo gratuita Calculadora de Beneficios Incluye:
- Calculadora de costes
- Calculadora de tiempo empleado
- Beneficio por unidad
- Alertas visuales para detectar productos en negativo.