Bacio di dama con avellana

Nivel:
Fácil
Se obtiene:
50 baci aprox.

Productos Callebaut utilizados

Baci

Ingredientes: Baci

  • 250 g
    Azúcar
  • 250 g
    Polvo de almendras
  • 250 g
    Mantequilla blanda

Preparación: Baci

Mezcle juntos.

Ingredientes: Baci

  • 10 g
    Yemas de huevo

Preparación: Baci

Añada.

Ingredientes: Baci

  • 250 g
    Harina de arroz

Preparación: Baci

Añada.

Deje reposar la masa toda la noche a 4 °C.
Coloque masa en forma de bolitas en una bandeja de horno con papel de horno o un tapete de silicona.
Hornee a 150 °C.
Una dos mitades de baci con Crema 811 FMD-P1336-651 de Callebaut.